春季大扫除时间到了!

我们耐心地等待了整个冬天,没有打扰我们的牡蛎,因为它们在寒冷的月份里更加脆弱。现在是时候通过春季大扫除来唤醒它们了!

我们一个接一个地搬来数百个篮子,每个篮子可以容纳几十到几千只牡蛎——具体取决于牡蛎的年龄和大小。

我们的小型养殖团队每年会清洗和处理每只 Akoya 牡蛎几次。这意味着我们可以看到它们的生长情况。我们还对样本组进行计数,以帮助我们估算整个养殖场中有多少只牡蛎。

当我们清洗牡蛎时,我们将它们移到装有较少牡蛎的更大篮子中,这样它们都有足够的食物。